Vegetarisch genießen
AutorIn: Cramm, Dagmar von; Cramm, Dagmar von; Kintrup, Martin
Jahr: 2012
Sprache: Deutsch
Umfang: 188 S.
Verfügbar
1.0
- Inhalt:
- Rund 6 Millionen Vegetarier leben in Deutschland, davon viele Teilzeit-Vegetarier, die ganz bewusst nur wenig Fleisch essen und dabei besonderen Wert auf die Qualität von Lebensmitteln setzen. Deshalb sind die rund 200 Rezepte in diesem Buch: fix und ausgewogen für den Alltag, besonders und raffiniert für das Genusskochen am Wochenende oder für Gäste und schmecken dem Fleischesser und Teilzeit-Vegetarier genauso wie dem überzeugten Fleisch-Verzichter. Internationale Lieblinge all over the world mit Schwerpunkt auf den großen fleischarmen Küchen: Mittelmeer, Asien und Indien finden sich neben good old Hausmannskost, Klassiker der vegetarischen Küche neben aufregender Cross-over-Küche. Der Theorieteil informiert über gesunde Ernährung und wertvolle Lebensmittel. Ein warenkundliches Vegetarier-Food-Lexikon zum Nachschlagen schließt sich an den Rezeptteil an und gibt wertvolle Tipps zu Einkauf und Lagerung und Haltbarkeit und die wichtigsten küchenpraktischen Basics.
Titelinformationen
Titel: Vegetarisch genießen
AutorIn: Cramm, Dagmar von; Cramm, Dagmar von; Kintrup, Martin
Verlag: Gräfe und Unzer
ISBN: 9783833830129
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Hobby & Lifestyle, Kochen & Backen
Dateigröße: 44 MB
Format: ePub
Max. Ausleihdauer: 21 Tage
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